Nos formulesVous avez le choix

cuisine du terroir Jura

- Le menu du Jour :
(uniquement la semaine midi et soir, sauf vendredi soir, samedi et dimanche)
(2 choix d'entrées, 2 choix de plats, fromage ou dessert)

Vous pouvez aussi composer selon votre envie :
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert à 16 euros
ou seulement 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + fromage ou dessert à 12 euros

- Le menu à la carte

- Nos menus D'Tour Gourmand :

Menu Terroir 27 euros

  • Tartare de tomates multi-couleurs sur croustillant de Morteau , chèvre de St Lothain rôti
    ou
  • Friture de carpes, aïoli et petite salade estivale

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  • Magret de canard rosé,sauce miel et sapin
    ou
  • Tournedos de truite de Tortelet vapeur, crème de griottes
    ou
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  • assiette de fromage régional
  • ou
  • Dessert au choix du jour
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    Menu avec fromage et dessert sup 4,00 euros

Découverte à 35,00 euros

  • Tartare de truite rose de Tortelet, rillette de carpes fumées, tuile de Morteau
    ou
  • Croustillant de Ris de veau sauce Macvin
  • ou
  • Croûte aux champignons et morilles au vin jaune
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  • Tournedos de veau basse température au girolles, jus réduit aux épices
    ou
  • St Jacques en habit de Morteau, crème de rhubarbe
    ou
  • Suprême de poulet fermier au vin jaune et morilles
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  • assiette de fromage régional
  • ou
  • Dessert au choix du jour
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    Menu avec fromage et dessert sup 4,00 euros