du vendredi au mardi (samedi et dimanche à emporter uniquement le midi,sauf sur demande spécial)
horaire pour le midi 11h à 12h30 et pour le soir 17h30 à 19h
réservation dernier délai la veille pour le lendemain
Menu à 14,00 euros
Quiche paysanne au comté
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Navarrin d’agneau,
garniture de légumes, gratin de pomme de terre
ou
poisson du marché crème de cresson,
garniture de légumes et gratin de pomme de terre
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Mousse chocolat pralinée, tuile au amandes
Menu à 27 euros :
St jacques en habit de Morteau juste saisie sur petits légumes croquant, crème de butternut safranée
ou
Croustillant de ris de veau, sauce au macvin et citron
ou
Terrine de foie gras maison, confit d’oignons rouge
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dos de biche rosé basse température, sauce grand veneur aux myrtilles,
Gratin de pomme de terre et légumes de saison
ou
Pochouse de poisson lac et rivière sauce au savagnin
ou
filets de cailles juste saisie sauce macvin et citron ,
Garniture de légumes et gratin de pomme de terre
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Cannelloni de Mangue à la mousse de chocolat blanc et citron vert sur crumble spéculos
plats à la carte
formule à 12,00 Tète de veau sauce ravigote
Terrine de foie gras , confit d’oignons rouge au miel 12,00 euros
Croustillant de ris de veau, sauce macvin et citron 12,00 euros
Suprême de poulet fermier sauce Morilles et Vin Jaune
garniture de légumes de saison et gratin de pomme de terre 17,00 euros
nous sommes heureux de pouvoir vous retrouver et de pouvoir de nouveau vous faire partager notre plaisir culinaire
à Bientôt
